Bien sûr, pour en finir avec l'inflation il faudrait sortir de ce système et rompre avec le capitalisme. Pour autant, dans l'intérêt immédiat des salariés et des familles en France, la bataille des salaires et du pouvoir d'achat est indispensable. Et dans le coeur de ce combat grandissent, et la conscience de la nocivité du système, et la force du camp du travail.
La CGT propose des axes de luttes en ce sens. La revalorisation des salaires au-dessus de l’inflation, le retour à l’échelle mobile des salaires, le blocage du prix de l’énergie et des biens de première nécessité. Solidaires réclame également l’augmentation automatique de nos traitements en fonction de l’augmentation des prix et le blocage des prix des produits de 1ère nécessité.
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Avec l'inflation, certains Français sont contraints de réduire leurs achats alimentaires. iStock
Ces mastodontes méconnus du public ne sont pas seulement des intermédiaires sur les marchés financiers : ils possèdent des terres, fournissent semences et engrais aux fermiers, achètent leurs céréales puis les transportent par bateaux, les stockent, et les revendent. AFP / CLAIRE MORAND / AFP / STRINGER / AFP / RONALDO SCHEMIDT
Les prix de l'alimentation n'ont jamais été aussi hauts depuis les années 80, contraignant certains Français à supprimer un repas dans la journée. Si la hausse des prix de l'énergie, du transport, des intrants agricoles... explique en partie l'inflation alimentaire, plusieurs études montrent que l'augmentation des marges des géants de l'agroalimentaire gonfle aussi l'addition.
C’est une inquiétante réalité. Selon un nouveau sondage Ifop dédié à la précarité alimentaire et commandée par la Tablée des chefs, 79% des Français ont réduit leurs achats alimentaires. L’enquête, menée auprès de plus de 1 000 personnes, montre ainsi que la moitié des sondés (53%) affirment avoir réduit les portions, la quantité des repas, quand 42% sont contraints de supprimer certains repas comme le petit-déjeuner ou le dîner en raison de la hausse des prix de l’alimentation. "Si nous constatons depuis un certain temps un arbitrage entre besoins essentiels et loisirs, il apparait aujourd’hui que les populations modestes aient désormais à faire des concessions sur leurs habitudes alimentaires", note l’institut.
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Les superprofits des géants de l'agroalimentaire font gonfler l'inflation
Les prix de l'alimentation n'ont jamais été aussi hauts depuis les années 80, contraignant certains Français à supprimer un repas dans la journée. Si la hausse des prix de l'énergie, du tran...
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Taxe sur les superprofits, sécurité sociale de l'alimentation, politique agricole commune (PAC) : pour EURACTIV France, Nicolas Girod, revient sur les positions du syndicat paysan en pleine crise...
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Qui sont ces géants de l'agroalimentaire dont les bénéfices ont bondi avec la flambée des prix ?
Ces entreprises, qui dominent les chaînes d'approvisionnement alimentaires mondiales depuis des décennies, ont réalisé des profits records en 2022 grâce à l'envolée des cours. Elles sont qua...
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